Рестораны

В Южно-Сахалинске много ресторанов, клубов, и других мест общественного питания, где можно приятно провести время и попробовать местные кухни. Наиболее популярны в ресторанах Южно-Сахалинска японская кухня, корейская кухня и европейская кухня. В гостинице "Турист" также имеются рестораны европейской и восточной кухни. А кроме ресторанов - караоке бар,

Если вы приехали на Сахалин из европейской части России, то обязательно почувствуете разницу во вкусе блюд японской кухни. Это совсем не те суши и роллы, которые вы привыкли есть в материковой части России. В Южно-Сахалинске, как и во многих дальневосточных городах России, ингредиенты для восточной кухни (японской, корейской и китайской кухни) привозят непосредственно из Японии, Кореи и Китая. Это становится возможным в силу географической близости и всегда очень удивляет наших европейских гостей.

Так как для приготовления восточной кухни в Центральной России, включая Москву, Санкт-Петербург и другие города, используют заменители вместо таких продуктов как японский тунец, дальневосточный лосось, нерка, дальневосточная креветка. А что уж говорить об икре морского ежа и икре летучей рыбы, которые очень широко применяются в блюдах японской кухни!

Такая уж у нас на Сахалине традиция: мы знаем вкус дальневосточных морепродуктов и умеем их добывать и готовить. Так что приезжайте к нам в кулинарное путешествие и будьте уверены, что если в меню японского ресторана "Танукин" в гостинице "Турист" написано "крабовое мясо", то в блюде будет именно крабовое мясо, а не заменители и не рыбные палочки из супермаркета, как в Центральной России.

Приятного аппетита!