На Сахалине стартовал гастрономический марафон

На Сахалине стартовал гастрономический марафон
29 Июня 2020

Сахалинский туристско-информационный центр и островная ассоциация рестораторов и кулинаров «Сакура» приготовили для жителей и гостей региона оригинальный праздник – гастрономический марафон «Почувствуй вкус Сахалина».

Всё лето и до конца сентября заведения общепита – участники гастромарафона – предлагают гостям специальное меню сахалинской кухни. Блюда готовятся из местных продуктов по традиционным рецептам островитян. Короли стола – краб, гребешок, креветка, палтус, осьминог, лососевые, красная икра и икра морского ежа. Дополняют кулинарные произведения папоротник, черемша, лопух, морская капуста, ким-чи.

– Многие регионы гордятся своей традиционной кухней, и мы подумали, кому, как не сахалинцам, рассказать о своей? Наша кухня уникальна, что отмечают гости из других регионов и стран. Она сформировалась исторически как микс русской, корейской и японской кухонь. В качестве бонуса со следующей недели у каждого жителя региона появится возможность поучаствовать в инстаграм-розыгрыше Gosakhalin и выиграть сертификат на бесплатную дегустацию островных блюд, – рассказал руководитель Сахалинского туристско-информационного центра Олег Романов.

Фото, текст: https://tourism.sakhalin.gov.ru/novosti/na-sahaline-startoval-gastronomicheskij-marafon/