Зимняя корюшка на Сахалине

Корюшка - излюбленное лакомство сахалинцев и гостей острова. Свежепойманная, она пахнет огурцом. Корюшку и жарят, и запекают. Но особенно она вкусна и ароматна в вяленом виде. Ее даже называют символом Сахалина.    

© Источник фото и текст: https://gosakhalin.ru/activities/rybalka-i-okhota-na-krabov/